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30/06/2014
Modifica ai disciplinari IGT Vigneti delle Dolomiti e Vallagarina
Ha già ottenuto il via libera della Provincia di Trento la richiesta di modifica ai disciplinari delle IGT Vigneti delle Dolomiti e Vallagarina con l’inserimento della tecnica di spumantizzazione in autoclave secondo il metodo Charmat da applicare su alcuni vitigni. L’elenco comprende: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio. Pinot nero, Muller Thurgau e Moscato giallo di Besenello. La richiesta sarà inoltrata al ministero per le politiche agricole e forestali e successivamente alla Commissione europea.
S. Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2014-06-30 09:26
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