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Un millimetro in meno di diametro della mela comporta un calo di peso pari al 3%

La pezzatura delle mele ridotta rispetto allo scorso anno è la causa principale della minore entità del raccolto a fine stagione 2013. La differenza in meno rispetto alle previsioni di inizio agosto è stimata intorno al 15-20% con riferimento prevalente alla varietà Golden Delicious. Si conferma quindi l´assunto che un millimetro in meno di diametro della mela comporta un calo di peso pari al 3%. Se nella Bassa Val di Non le mele Golden avevano una pezzatura inferiore di 5 millimetri alla media, è verosimile che il minore peso dei frutti raccolti sia stato pari al 15%. Il dato sale al 18% se il calibro medio misurava 6 millimetri in meno.
S. Ferrari 

Ultimo aggiornamento: 2014-01-13 15:15


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