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31/07/2013

Caseifici in attesa dei turisti

I dirigenti del Consorzio caseifici sociali del Trentino confidano in una ripresa delle vendite di grana marchiato Trentino e di altri formaggi che fanno parte dell´eccellenza casearia trentina durante il periodo estivo. L´attesa è rivolta in particolare agli spacci dei caseifici cooperativi che operano in zone turistiche. I singoli caseifici mettono in vendita nei loro spacci, oltre ai formaggi di loro produzione, anche prodotti di altri caseifici che fanno parte del consorzio.
S. Ferrari