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14/11/2018
La confezione di miele in vaso chiuso va tenuta in luogo asciutto e lontano dai raggi solari
Il prezzo medio del miele prodotto quest’anno in Trentino è di 13-14 euro a kg. Sale a 17-18 euro per il miele di rododendro. La confezione di miele in vaso chiuso va tenuta in luogo asciutto e lontano dai raggi solari. Alcuni tipi di miele cristallizzano. Il fenomeno è legato alla diversa percentuale di zuccheri di differente struttura contenuti nel miele, ma non modifica la qualità. Per fluidificare il miele cristallizzato basta mettere il vaso a bagnomaria.
Sergio Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2018-11-14 12:38
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