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Controlli sulle mele a lunga conservazione

Test visivi, chimici e meccanici su campioni prelevati da 600 celle

Gli addetti all’Unità conservazione ortofrutticoli della FEM stanno completando il controllo della tenuta e dello stato sanitario di campioni di mele produzione 2014 prelevati da circa 600 celle nei magazzini cooperativi che ne hanno fatto richiesta. Il controllo è basato su test visivi, chimici e meccanici e riguarda soprattutto celle a lunga conservazione. Un controllo mirato a verificare e quantificare la presenza di marciumi delle mele in cella è stato già effettuato nel mese di dicembre. La morbilità di varie specie di funghi da marciume del cuore delle mele, spiega il coordinatore dell’unità Livio Fadanelli, è stata favorita dalle continue piogge. Queste hanno consentito la penetrazione delle spore attraverso gli organi fiorali o la fossa calicina delle mele appena formate.
S. Ferrari

 

Ultimo aggiornamento: 2015-01-29 09:39


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