News

08/05/2014

Esemplare il vigneto bio di Toblino

I 40 ettari di vigneto che la Cantina Toblino di Sarche gestisce con metodo biologico diventano punto di riferimento significativo per la viticoltura trentina rappresentando il vigneto biologico più consistente di tutto il Trentino. Il miscuglio da sovescio seminato in autunno ha avuto uno sviluppo esuberante e per certi versi anomalo sui 25 ettari di vigneto allevato a Guyot. La senape è fiorita massivamente, probabilmente a causa dell’inverno mite e ha determinato una fittezza di massa vegetale del tutto superiore alla media. L’interramento si farà verso la metà di maggio. Sui restanti 15 ettari allevati a pergola, ma pure in conversione biologica, il sovescio sarà sostituito dalla lavorazione del terreno inerbito con mezzi meccanici. Queste superfici fanno parte dell’azienda frutti-viticola proprietà della Curia arcivescovile di Trento amministrata dall’Istituto diocesano per il sostentamento del clero.
S. Ferrari