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04/04/2018

Fragole unifere da affiancare a Elsanta.

Si chiamano Sibilla, Aprica, Quicky e Amy, le varietà di fragola unifere, che i tecnologi della Fondazione Mach, hanno testato in campo nella stagione 2017. Queste le loro caratteristiche individuali;

- Sibilla: qualitativamente migliore di Elsanta;

-  Aprica: più produttiva ma di qualità inferiore;

-  Quicky: qualità buona ma produzione molto scarsa;

-  Amy: di scarso interesse.

In base all’epoca di maturazione, la successione vede al primo posto la Quicky, seguita da Sibilla, Aprica ed Elsanta. Un anno di prova, dice Gianpaolo Ganarin, relatore alla Giornata dei piccoli frutti che si è svolta recentemente a S.Michele, non è sufficiente per dare indicazioni certe sulla scelta. Serve anche il riscontro che le varietà incontrano sul mercato. Rimane quindi aperto il problema di una graduale sostituzione della varietà Elsanta, che dopo 30 anni di coltivazione in Trentino, denuncia problemi di pezzatura e di minore consistenza della polpa. Ferme restando la qualità e l’apprezzamento da parte dei consumatori.

Sergio Ferrari