News

Mercato delle ciliegie: non oltre il mese di luglio. (ciliegie Kordia - foto n.e. PAT)

I frutti raccolti scalarmente, da metà giugno a fine luglio, arrivano sul mercato, quando manca l’offerta di altre regioni.

La scelta fatta alcuni anni fa, dagli amministratori di Melinda di introdurre in Val di Non la coltivazione del ciliegio utilizzando piante innestate su portainnesto nanizzante, che riduce la taglia e consente la copertura dei filari, si sta rivelando ampiamente vincente. Opportuna e positiva è stata anche la decisione di scegliere varietà a maturazione tardiva, quali Kordia e Regina. I frutti raccolti scalarmente, da metà giugno a fine luglio, arrivano sul mercato, quando manca l’offerta di altre regioni. Mentre pare giustificata la ricerca di una terza varietà, che matura poco prima della Kordia, può rappresentare un rischio il prolungamento dell’offerta oltre fine luglio. Quest’anno, infatti, con l’inizio di agosto il mercato ha subito un forte ribasso di domanda e conseguentemente anche di prezzo. L’argomento merita attenzione.

 

Sergio Ferrari

Ultimo aggiornamento: 2018-09-04 17:51


Condividere