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Sarà trasformato in “Farina della Valsugana”

La superficie coltivata a mais Caldonazzo Spin in alta e bassa Valsugana comprende anche quest´anno circa 30 ettari. La raccolta è prevista a fine ottobre a causa della semina ritardata e dell´andamento climatico non favorevole per la siccità di agosto. La raccolta sarà affidata a contoterzisti. La granella dopo una sosta nei silos messi a disposizione dalla Fondazione de Bellat di Borgo Valsugana sarà gradualmente portata al mulino Agostini di Caldonazzo per la molitura. Da 1 quintale di granella si ottengono 80 kg di farina gialla che si fregia del marchio “Farina della Valsugana”.
S. Ferrari 

Ultimo aggiornamento: 2014-01-13 16:37


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