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18/09/2014
Alla cantina Vivallis/Sav di Nogaredo previsto un ammanco di 36.000 quintali
A fine vendemmia ci mancherà una montagna di uva. Lo afferma Mauro Baldessari, direttore della cantina Vivallis/Sav di Nogaredo. Nel 2013 la cantina ha avuto in carico dai viticoltori associati 116.000 quintali di uva; quest’anno si arriverà forse a 80.000. Il 40% dell’uva Chardonnay, ad esempio, è stata vendemmiata e buttata a terra, perché devastata da botrite e marciume acido. La situazione della cantina Vivallis è comune a molte altre che operano soprattutto nel fondovalle del Trentino.
S. Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2014-09-18 14:27
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