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18/04/2018

Mele da Paesi dell’Est.

La ridotta disponibilità di mele della stagione 2017, causata da gelate primaverili e grandinate anche a ridosso della raccolta, ha avuto, come conseguenza positiva, un aumento di prezzo soprattutto delle Golden. Da gennaio a metà aprile, si sono registrati almeno tre ritocchi al rialzo. Le OP trentine hanno scaglionato il decumulo delle mele in cella di conservazione, accogliendo solo gli ordinativi di clienti ritenuti meritevoli di positivo riscontro. La situazione di mercato non è regolare, dice Franco Benamati, direttore commerciale della OP CIO Serene Star. I clienti approfittano di qualsiasi pretesto per ricusare le partite o ridurre il prezzo pattuito. Segno che possono procurarsi mele da fonti alternative. Sui mercati all’ingrosso di Verona e Bologna, si trovano mele, che inducono a ritenere provenienti da Paesi del’Est. Le confezioni hanno caratteristiche italiane, ma potrebbero essere state sostituite o allestite per sopperire al fabbisogno.

Sergio Ferrari