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18/04/2018

Merlot e Cabernet alla Russia.

I 23 viticoltori associati alla Cooperativa Vivai di Padergnone, sono impegnati nell’operazione di forzatura in serra riscaldata, degli innesti-talea preparati nelle rispettive aziende. La forzatura dura 40 giorni e ha lo scopo di favorire la saldatura del punto di innesto, che verrà poi ulteriormente protetto con uno strato di paraffina. La cooperativa dispone di 8,2 milioni di innesti talea. E’ aumentata la percentuale di Merlot e Cabernet che da alcuni anni sono richiesti da aziende viticole dei Paesi dell’Est: Ungheria, Romania, Bulgaria e da due anni anche Russia.

Sergio Ferrari