News

Miele, immagine tratta dalla pubblicazione PAT - Miele del Trentino

Gli addetti alla gestione del concorso procederanno alla catalogazione dei campioni da sottoporre alla commissione di assaggio.

Sono 94 i campioni di miele presentati da apicoltori trentini aderenti all’omonima Associazione, che hanno aderito al concorso annuale indetto dalla CCIAA di Trento.

Mieli, immagine tratta dalla pubblicazione PAT - Miele del Trentino

Si tratta, dice il presidente Marco Facchinelli, di una partecipazione consistente e composita. Rappresentativa dell’intera gamma di tipi di miele prodotti in Trentino e provenienti dalle diverse zone floristiche e altitudinali. Gli addetti alla gestione del concorso procederanno alla catalogazione dei campioni da sottoporre alla commissione di assaggio. I mieli che supereranno il test gustativo, saranno inviati a Bologna per l’analisi merceologica. I premi per tipo e categoria saranno assegnati in base al punteggio complessivo assegnato.

Sergio Ferrari

Ultimo aggiornamento: 2017-09-20 16:54


Condividere