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Gli addetti alla gestione del concorso procederanno alla catalogazione dei campioni da sottoporre alla commissione di assaggio.
Sono 94 i campioni di miele presentati da apicoltori trentini aderenti all’omonima Associazione, che hanno aderito al concorso annuale indetto dalla CCIAA di Trento.
Si tratta, dice il presidente Marco Facchinelli, di una partecipazione consistente e composita. Rappresentativa dell’intera gamma di tipi di miele prodotti in Trentino e provenienti dalle diverse zone floristiche e altitudinali. Gli addetti alla gestione del concorso procederanno alla catalogazione dei campioni da sottoporre alla commissione di assaggio. I mieli che supereranno il test gustativo, saranno inviati a Bologna per l’analisi merceologica. I premi per tipo e categoria saranno assegnati in base al punteggio complessivo assegnato.
Sergio Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2017-09-20 16:54
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