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01/10/2015
Sarà vendemmiata più tardi e posta in vinsantaia a processo già iniziato
Gli enologi della Cantina Toblino di Sarche hanno lasciato per ultimi nel calendario di vendemmia i vigneti di Nosiola da vino santo, che un tempo si faceva nella seconda metà di ottobre. Lasciando più a lungo i grappoli sulle viti, è possibile portare in vinsantaia uva Nosiola già parzialmente appassita.
S. Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2015-10-01 08:36
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