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11/02/2016

Nostrano di Storo selezionato dagli anziani

La cooperativa Agri ’90 di Storo ha avuto in conferimento dagli associati 10 mila quintali di mais Nostrano prodotti nella stagione 2015. Mancano al consuntivo 3.000 quintali perduti a causa della siccità. La granella è conservata in 11 silos climatizzati della capacità di 1000 quintali ciascuno. Il prelievo automatizzato della granella dai contenitori è frazionato nel tempo in base alle richieste di farina gialla di Storo. Una parte delle pannocchie è conservata sui poggioli e solai delle case. Da questo materiale i soci più anziani scelgono la granella da utilizzare per le semine della prossima stagione che si farà nel mese di  aprile. La granella scelta dagli anziani viene successivamente controllata e selezionata dai tecnici della cooperativa.
 
S. Ferrari