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Mantenuto al di sotto dei 5 kg/ha, ben inferiore ai 6 ammessi

Nei 40 ettari di vigneto che la cantina sociale di Toblino di Sarche ha preso in affitto alcuni anni fa dalla Mensa Vescovile di Trento e gestisce con metodo biologico quest’anno sono stati effettuati 19 trattamenti con rame sulle pergole e 17 sulle viti allevate a gujot, riuscendo a mantenere l’uva sana da peronospora. Il tecnico responsabile, Nicola Caveden, ritiene importante aver mantenuto il quantitativo complessivo di rame metallico distribuito sotto i 5 kg a ettaro. Il limite imposto dall’Unione Europea è di 6 kg. Gli ettari di vigneto certificati biologici finora sono 8 e con la vendemmia 2015 concluderanno il periodo di conversione gli altri 32 ettari.
S. Ferrari

Ultimo aggiornamento: 2014-09-10 14:31


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