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Si tratta di un progetto che CAVIT ha affidato alla Fondazione Edmund Mach di S. Michele e alla Fondazione Bruno Kessler di Trento. Esso ha lo scopo di valorizzare al massimo il potenziale qualitativo di ogni vigna coltivata nei territori delle 11 cantine sociali aderenti a CAVIT. Il lavoro si concluderà nel 2014. Il pedologo Giacomo Sartori concluderà l´inserimento on-line della carta dei suoli nel febbraio del 2014. L´atlante geoclimatico affidato a Giovanni Battista Toller sarà pronto per il mese di aprile. Seguirà una intensa campagna d´informazione multimediale rivolta alle cantine sociali, ai tecnici viticoli e ai viticoltori.
S. Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2014-01-14 16:35
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