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Si raccoglie il mais da foraggio. (foto n.e. - PAT)

Il mais da foraggio si raccoglie quando i grani della pannocchia hanno raggiunto la maturazione cerosa.

Nelle Giudicarie Esteriori è iniziata la raccolta del mais da foraggio, che anticipa di circa un mese quella delle pannocchie del mais nostrano da granella (polenta). Il mais da foraggio si raccoglie quando i grani della pannocchia hanno raggiunto la maturazione cerosa. Da un ettaro si raccolgono 500-600 quintali di massa verde. Essa viene portata in azienda e posta frazionatamente in apposito silo, dove subisce una fermentazione lattica. L’insilato si conserva meglio e più a lungo, e diventa più appetito dalle bovine. Escluse quelle che producono latte destinato a formaggi di lunga conservazione.

 

Sergio Ferrari

Ultimo aggiornamento: 2018-09-19 11:57


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