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Delle singole pannocchie si utilizza per la sgranatura la parte centrale, dopo avere eliminato testa e coda.
Il seme di mais Nostrano di Storo è fornito ogni anno dalla cooperativa Agri’90. I dirigenti si avvalgono della collaborazione di una decina di coltivatori che mettono a disposizione le pannocchie migliori e più rappresentative del tipo tradizionale. Delle singole pannocchie si utilizza per la sgranatura la parte centrale, dopo avere eliminato testa e coda. Gli ettari coltivati a mais nostrano sono 300 - 350. Per seminare 1 ettaro servono 14-15 kg. di granella selezionata.
Sergio Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2019-01-30 17:08
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