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19/06/2014
Curato dai tecnici viticoli del CTT della Fondazione Mach
“Manuale di viticoltura sostenibile” è il titolo di una nuova pubblicazione a carattere didattico divulgativo, terza di una serie curata dai tecnici viticoli del Centro per il trasferimento tecnologico della Fondazione Mach coordinati da Maurizio Bottura. Rispetto alle precedenti edizioni si presenta più completa. Capitoli specifici sono infatti dedicati alla vitivinicoltura biologica e al ruolo del paesaggio viticolo per la valorizzazione turistica del territorio. Ricco anche oltre la finalità didattica è il corredo fotografico prodotto dagli stessi autori.
S. Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2014-06-19 18:16
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