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14/02/2018

Trento DOC: largo ai giovani.

L’enologo Luciano Lunelli di Lavis, diplomato alla Scuola enologica di S. Michele a/Adige, membro del direttivo dell’Istituto Trento Doc metodo classico fin dalla fondazione (2007), ha lasciato l’incarico per fare posto ai giovani. Si dichiara soddisfatto per avere perseguito con successo, insieme ad altri, l’obiettivo di valorizzare e far conoscere i vini spumante classico degli oltre 50 produttori, che nel corso degli anni si sono aggiunti alle grandi aziende trentine private e/o cooperative molto note nello specifico settore. I piccoli e medi produttori di Trento Doc, dice Luciano Lunelli, sono impegnati, alcuni già con successo, nel rendere riconoscibile il loro prodotto sulla base di sfumature qualitative riconoscibili ed apprezzabili.

Sergio Ferrari