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Vendemmia 2014: innalzato il limite di arricchimento

Lo ha comunicato il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali

Il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, ha comunicato che la Commissione europea, a seguito delle richieste avanzate da alcuni stati membri compresa l'Italia, ha presentato un progetto di regolamento che autorizza l'incremento di un ulteriore 0,5% volumico per l'arricchimento dei prodotti provenienti dalla vendemmia 2014. Il provvedimento interessa alcuni territori tra cui quello della Provincia autonoma di Trento. Per questo, prosegue la nota, sono consentite le operazioni di arricchimento che determinano un aumento del titolo alcolometrico di 2% volumico, comprese quelle già effettuate. Le operazioni di arricchimento sono consentite anche se effettuate in più volte, stante l'esigenza di assicurare una migliore vinificazione dei prodotti, tenuto conto del particolare andamento stagionale. Questo importante risultato per i nostri produttori è stato ottenuto grazie al forte impegno del Consorzio Vini del Trentino che, con la collaborazione  degli Uffici provinciali competenti, ha predisposto le relazioni per la Commissione Europea.
Fonte: Ufficio Stampa PaT
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Ultimo aggiornamento: 2014-09-18 14:44


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