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27/11/2013

Vitelli di Rendena all'ingrasso

Prosegue secondo programma la prova dimostrativa di allevamento di vitelloni da carne rossa di razza Rendena che si svolge in una stalla di Zuclo. I soggetti in prova sono 25; il ciclo si concluderà nel corso del 2014. L´incremento di peso e lo stato fisiologico degli animali è controllato da uno studente dell´Università di Udine che ha scelto la prova come oggetto di tesi sperimentale. Il peso dei vitelloni a fine ciclo sarà intorno a 600 kg. Il livello ponderale risulterà scaglionato anche in base al programma di alimentazione previsto per i vari gruppi.
S. Ferrari