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11/12/2013

Vivai viticoli: fallanze causate dalla pioggia

I vivaisti viticoli trentini sono impegnati dalla metà di novembre nella preparazione delle barbatelle coltivate nella stagione 2013. Le piogge primaverili hanno provocato fallanze dovute a ristagni d´acqua per una percentuale stimata intorno al 20%. Frequenti interventi colturali e di difesa fitosanitaria hanno comunque assicurato un buon livello qualitativo delle barbatelle rimaste in campo. La preparazione delle barbatelle comprende le seguenti operazioni: selezione, leggera potatura delle radici, ceratura, conteggio e raccolta in mazzi di 25 pezzi, cartellinatura, collocamento in celle frigo. Un operaio addestrato riesce a preparare circa 2.000 barbatelle al giorno.
S. Ferrari