Il Cercasapori, tutto sui fagiolini

15/07/2010

Protagonisti della decima puntata, sabato 17 luglio ore 9.45 sul Canale Radio Rai Isoradio

Si parlerà della stretta relazione che i fagiolini hanno con i fagioli, i quali erano conosciuti fin dall'antichità come testimoniano numerosi reperti archeologici. Si potranno conoscere le varietà di fagiolini ed il periodo dell'anno in cui sono effettivamente di stagione. Parlando dei vari modi di consumarli, si affronterà il problema di come convincere i più piccoli a consumare le verdure e in particolare i fagiolini. Infine, nel dare conto delle loro proprietà nutritive, verrà dato spazio alla differenza che questi hanno rispetto ai fagioli, nonostante appartengano alla famiglia dei legumi...
Fonte: www.aiol.it
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