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Provvede all’applicazione delle norme di vigilanza e tutela della produzione agricola e delle direttive comunitarie a carattere fitosanitario, recepite nell’ordinamento nazionale;
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provvede all’espletamento delle attività connesse all’esercizio delle funzioni di vigilanza, controllo e tutela in ordine agli enti, consorzi, istituti, organizzazioni e associazioni operanti in agricoltura, nonché alla concessione di agevolazioni a favore di enti e organismi per le attività di servizio che gli stessi forniscono al settore agricolo;
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provvede all'espletamento degli adempimenti di ordine tecnico-amministrativo riguardanti il potenziamento e l'ammodernamento delle strutture e delle attrezzature a carattere interaziendale per la raccolta, conservazione, lavorazione e vendita dei prodotti agricoli e zootecnici;
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provvede ai controlli sull’impianto e la tenuta dei libri genealogici del bestiame, sulla riproduzione animale nonché agli adempimenti tecnico-economici riguardanti gli interventi particolari per la zootecnia e l’attività dimostrativa e promozionale;
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promuove, coordina e attua le iniziative rivolte all’attività di vigilanza nei settori delle strade del vino e dei sapori, dei consorzi di miglioramento fondiario e di bonifica, del settore agroalimentare, nonché dei marchi agricoli in applicazione di regolamenti comunitari e delle normative nazionali e provinciali;
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tiene i rapporti con gli organismi comunitari, internazionali, nazionali, regionali e provinciali per i problemi di politica agricola generale in particolare legati all’organizzazione comune di mercato del settore del vino, dell’ortofrutta e del latte ed assicura la partecipazione a comitati e commissioni diverse in rappresentanza dell’assessorato cui è affidata la materia dell’agricoltura, per problemi non di specifica competenza di altre strutture;
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provvede, per quanto di competenza, all’informazione della popolazione, anche attraverso le fattorie didattiche, su una corretta alimentazione, alla mappatura delle produzioni agroalimentari provinciali e sulle problematiche connesse all’ingegneria genetica;
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assicura il controllo amministrativo sul prelevamento e sull’uso dei carburanti a prezzo agevolato;
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promuove, coordina ed attua le iniziative rivolte all’attività concernente l’agricoltura biologica e le biotecnologie, curando gli adempimenti connessi alla tenuta e gestione dell’albo degli Operatori Biologici e alla concessione dei benefici per la certificazione delle produzioni biologiche ed agroalimentari;
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provvede all’esercizio delle funzioni relative alla ricezione, al controllo, all'istruttoria e approvazione delle domande di aiuto concernenti le agevolazioni comunitarie finanziate dal FEASR, ivi comprese le attività di rilevazione e contestazione delle eventuali infrazioni e gli adempimenti conseguenti, nonché all’esecuzione di alcune funzioni tecniche e di autorizzazione relative alle domande di pagamento delle medesime agevolazioni comunitarie eventualmente affidate con apposito accordo dall’organismo pagatore della Provincia autonoma di Trento (APPAG).