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03/09/2015
In misura minore sono coltivati anche segale ed orzo
Ammonta a 400 quintali la quantità di cereali biologici rappresentati in prevalenza da frumento e in quantità minore da segala e orzo coltivati nella Valle di Cavedine, Valle dei Laghi e Giudicarie esteriori con il supporto del tecnico FEM Marino Gobber e di un gruppo locale di promotori. Sono 30 le aziende coinvolte. Da 15 a 17 ettari la superficie di terreno investito complessivamente, tra 23 e 24 q.li la produzione unitaria di granella a ettaro. La granella delle varie specie di cereali è convogliata presso il mulino della pasticceria Pecchioli che dalla farina ricavata dalla molitura produce vari tipi di prodotti da forno.
S. Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2015-09-03 11:32
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