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01/04/2015

Prezzi da liquidare per grana ed altri formaggi

Il consiglio di amministrazione del Concast-Trentingrana ha approvato il bilancio 2014 stabilendo i prezzi da pagare ai caseifici che hanno conferito formaggi per la stagionatura o la vendita. Per le 97.120 forme di grana consegnate a 8 mesi, il prezzo scende da 7,76 a 7,21 euro a kg. Il calo è conseguente al condizionamento imposto a livello nazionale dell’abbassamento di prezzo del grana reggiano e padano. Anche gli altri formaggi tipo Puzzone, Fontal e Casolet, pur rimanendo su livelli alti, registrano un calo a consuntivo di 3,5 centesimi di euro.
S. Ferrari