Eventi

02/11/2016

dal 29 ottobre al 1 novembre 2016 a San Lorenzo in Banale: Sagra della Cìuga

A fine Ottocento, quando il prodotto fu "brevettato", era fatto esclusivamente con l'ortaggio al quale veniva aggiunta una piccola quantità degli scarti del maiale. Col tempo, il prodotto è stato riscoperto e valorizzato, entrando a far parte del club dei Presidi Slow Food. La ciuìga fa parte inoltre dell'elenco dei prodotti prodotti agroalimentari tradizionali (Gazzetta Ufficiale n. 143 del 21 giugno 2016).

Sono previsti, tre giorni all'insegna di degustazioni, spettacoli di strada , stand gastronomici e musica. Gli standisti proporranno il frutto del loro lavoro, sia da degustare che da acquistare. Sarà possibile trovare  altri salumi, formaggi, ortaggi, ma anche cosmetici, lavori in legno, oggetti di hobbistica e altro ancora. Ci saranno anche spazi e attività apposite per i bambini, oltre che piccole escursioni nei dintorni per tutti. 

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Per saperne di più:

www.visitacomano.it/it/viaggi-di-gruppo-in-trentino/sagra-della-ciu%C3%ACga