Mela

Mela3

La produzione mondiale di mele è di oltre 630 milioni di quintali, le aree più produttive sono l´Asia (55% dell´intero volume), seguita dall´Europa (22%) e dall´America (15%).
L´Italia è leader europeo, con una produzione nel 2009 di circa 21.733.354 quintali; il Trentino Alto Adige si conferma come culla della coltivazione delle mele, contribuendo a ben il 65% della produzione nazionale (Bolzano 9.544.000 quintali e Trento 4.500.000 quintali); seguono a distanza il Veneto (2.259.311 q), l´Emilia Romagna (1.534.170 q) e il Piemonte (1.362.469).
Nel 2010 la produzione è leggermente aumentata rispetto al 2009 ed è pari a 4.667.230 quintali. 

Negli ultimi anni in Trentino, sebbene l´andamento della produzione si presentati piuttosto stabile, sono diminuite le superfici investite a melo (-18% nel periodo 00-09). Tale performance è attribuibile al forte rinnovo degli impianti, indirizzati verso forme di allevamento nanizzanti. Basti pensare che circa il 71% della superficie coltivata a melo presenta una densità superiore alle 1.600 piante a ettaro e il 51% circa della superficie investita presenta piante di età inferiore ai 9 anni.

Nel comparto operano poco meno di 7.800 aziende di cui il 40% hanno una superficie inferiore ai 0,5 ettari. Lo svantaggio competitivo derivante dalle ridotte dimensioni aziendali è aggravato dall'accentuata frammentazione aziendale e dall'elevata età media dei produttori. Conseguentemente, al fine di ridurre l'incidenza dei costi aziendali e incrementare la competitività, gli agricoltori si sono riuniti in 3 OP: Melinda, Trentina e Cio Serene Star, a loro volta associate in APOT e che rappresentano l'80% della produzione provinciale.

Nel panorama varietale, in trentino predomina la Golden Delicious, varietà che nelle zone collinari e di montagna riesce ad esprimere una qualità che le permette di contraddistinguersi rispetto alle zone di pianura.

La produzione 2009 si attesta su 4.206.570 quintali; nella tabella sottostante si riportano i dati riguardanti le principali varietà:

 VARIETA'   PRODUZIONE QUINTALI  CALIBRO  PREZZO €
 Golden Delicious  2.726.660  80-85  0,70-0,89
 Red Delicious  426.970  80-85  0,75-0,88
 Gala  238.580  75-80  0,68-0,87
 Fuji  201.940  n.d.  n.d.