Porri e Nostrano de Casel

Ingredienti :

• un peperone;
  

  Nostrano de Casel

• 100 gr. di porri;
• 100 gr. di sedano;
• 50 gr. di formaggio Nostrano de Casel;
• olio extravergine d'oliva D.O.P. Garda Trentino          

Preparazione: scottare il peperone, levargli la pelle e pestarlo ricavando una salsa diluita con olio.  Mettervi sopra, quindi, i porri e il sedano tagliati a rondelle e il formaggio Nostrano de Casel tagliato a striscioline.

Ricetta tratta dalla pubblicazione PAT, Atlante dei prodotti agroalimentari del Trentino, pag. 79