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14/05/2015

A Toblino vigneto biologico esemplare

I 40 ettari di vigneto che la cantina Toblino di Sarche ha in affitto dall’Istituto diocesano per il sostentamento del clero sono interamente coltivati, gli ultimi da quest’anno, con metodo biologico. Rappresentano quindi una realtà emblematica per l’intero complesso di vigneti biologici del Trentino che copre ormai 500 ettari. A partire dalla ripresa vegetativa, informa il Tecnico Nicola Caveden, sono stati effettuati 3 trattamenti anticrittogamici. I primi due distanziati di 7-8 giorni con solo zolfo contro l’oidio. L’ultimo con l’aggiunta di rame per la peronospora, dose di principio attivo 20 grammi/ettolitro. In una parte circoscritta del vigneto prossima alla sede della cantina è stato seminato un miscuglio di trifoglio incarnato e facelia. Il trifoglio arricchisce il terreno di azoto. La facelia attira gli insetti utili e tramite le radici espelle una sostanze che uccide i nematodi.
 
S. Ferrari