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28/09/2016
La scelta è basata sui risultati di studi e ricerche mirate affidate a ricercatori della Fondazione Mach di S. Michele.
Merita encomio e va indicata ad esempio per altre cantine sociali del Trentino l’iniziativa della Società Agraria di Riva del Garda avviata 15 anni fa, di proporre ben 8 vini di territorio. L’uva delle singole tipologie di vino proviene da vitigni di varietà già presenti nell’entroterra del Garda. I vigneti sono stati scelti in base alla rispondenza del terreno, dell’esposizione e della giacitura del sito alle esigenze delle singole varietà. La scelta è basata sui risultati di studi e ricerche mirate affidate a ricercatori della Fondazione Mach di S. Michele.
Sergio Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2016-09-28 15:54
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