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06/06/2017

Annata in bianco per il miele di acacia.

“Se si dorme con il pigiama non si porta a casa miele di acacia”. Il detto popolare riferito da Paolo Fontana, esperto di apicoltura della Fondazione Mach, nasce dal fatto che i fiori di acacia non producono nettare se la temperatura di notte è inferiore a 14°. Costringendo l’apicoltore a dormire con il pigiama. Quest’anno, la fioritura dell’acacia, è avvenuta in contemporanea in tutte le regioni italiane. Il freddo può essere stato causa di assenza di nettare. Ma i tecnici ipotizzano anche, che il nettare presente nei fiori, sia stato mangiato dalle api ancora prima di trasformarlo in miele.

Sergio Ferrari