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CAPRETTI PER IL MERCATO DI PASQUA

Il responsabile commerciale della Federazione provinciale allevatori, Fabio Stancher, informa che nel punto vendita di via delle Bettine nella settimana che precede la Pasqua quest’anno saranno in vendita 150 capretti macellati del peso di 7-8 kg. e 80 agnelli giovani da 12-15 kg. 

Tutti di provenienza trentina garantita. L’agnellone di 7-8 mesi è invece disponibile tutto l’anno. E’ richiesto da intenditori che in passato erano abituati a consumare carne di agnello castrato che si cuoceva durante l’inverno insieme ai crauti.

Sergio Ferrari

Ultimo aggiornamento: 2016-03-11 12:53


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