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I cavoli cappucci a maturazione tardiva sono adatti a questo tipo di lavorazione
Ammonta a 1000 quintali la quantità di crauti prodotti dal Consorzio ortofrutticolo Val di Gresta con i cavoli cappucci di varietà a maturazione tardiva aventi caratteristiche adatte per questo tipo di lavorazione. L’offerta è costituita da due prodotti: crauti pastorizzati in vasetti che si vendono anche nei supermercati dell’Italia settentrionale e crauti freschi in recipienti di varia capienza che di trovano nei negozi Sait e in altre catene di alimentari del Trentino.
S. Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2015-02-05 12:47
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