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30/06/2014

EVO Garda Trentino: costo della certificazione

Il notiziario periodico diffuso per posta elettronica dalla Società Agraria di Riva del Garda riferisce di premi sempre più frequenti ottenuti dall’olio extra vergine di oliva prodotto nel frantoio aziendale. L’Agraria dispone di 400 q.li di olio ottenuti dalla spremitura di 2.400 q.li di olive conferite da aziende associate o da singoli produttori. Il frantoio della Società Agraria lavora ogni anno 8.000-9.000 q.li di olive su un totale di 15.000 q.li prodotti nell’intero distretto dell’Alto Garda. La parte prevalente dell’olio ottenuto è ritirato dai conferitori e utilizzato in proprio. Non tutto l’olio venduto dalla Società Agraria si fregia della Dop Garda Trentino. Il costo della certificazione è di 1,5 euro a bottiglia da sette decimi.
S. Ferrari