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16/04/2015

Enotecnici: VI anno facoltativo

La riforma degli Istituti tecnici decretata dal Ministero dell’Istruzione qualche anno fa ha costretto anche il Centro istruzione e formazione professionale dell’Istituto Agrario di S. Michele a/Adige trasformato nel 2009 in Fondazione Edmund Mach, a sopprimere l’Istituto professionale per l’agricoltura e l’ambiente e a ridurre a cinque anni anche la durata del corso sessennale di enotecnico attivato nel 1958. Quest’anno affronteranno gli esami di maturità i giovani che hanno frequentato il primo corso quinquennale di viticoltura. Per completare la preparazione degli assolti sul piano enologico, il Centro Istruzione ha progettato un anno supplementare che partirà nel prossimo autunno. Si tratta di un anno facoltativo riservato a diplomati del corso quinquennale e finora gli interessati all’iscrizione sono 26. Non tutti provengono dall’ITA di S. Michele; domande d’iscrizione sono giunte anche dal Veneto e dalla Toscana.
 
S. Ferrari