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20/11/2019

Federallevatori vende solo carne trentina.

Il Centro Carni della Federazione provinciale allevatori di Trento, situato in prossimità della sede di via delle Bettine, chiuderà il bilancio 2019, con risultati più o meno eguali a quelli dello scorso anno. La domanda, dice Fabio Stancher, responsabile del Centro, è rimasta invariata per quantità e tipi di carne richiesti. Ai primi posti si trova la carne di maiale e pollame, per il costo minore rispetto a quello della carne bovina. A determinare il mantenimento della preferenza da parte dei clienti, è la garanzia dell’origine dei vari tipi di carne. Esclusivamente trentina e di animali allevati in stalle di allevatori associati alla Federazione.

Sergio Ferrari