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06/02/2014
Vengono chiuse solo se la temperatura esterna si abbassa sotto lo zero per più di 3-4 giorni
Procede nella normalità l’appassimento dell’uva Nosiola destinata alla produzione di Vino Santo Trentino Doc della Valle dei Laghi collocata a metà novembre 2013 nei locali della vinsantaia della cantina Toblino di Sarche. Il carico iniziale era di 100 q.li di uva. I locali della vinsantaia rimangono arieggiati per tutto il periodo di appassimento che dura circa 6 mesi e sono investiti dal vento denominato Ora del Garda. Le finestre vengono chiuse solo se la temperatura esterna si abbassa sotto lo zero per più di 3-4 giorni.
S. Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2014-02-06 08:42
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