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18/04/2017

Fiori di acacia in Valsugana.

L’acacia riveste una grande importanza per gli apicoltori. Dai fiori di acacia (Robinia pseudoacacia), le api raccolgono nettare dal quale ricavano un miele limpido e molto dolce, che piace soprattutto ai bambini e agli anziani. In Trentino la zona più ricca di acacia è la Valsugana. Nella fascia altitudinale mediana (500-600 metri) l’acacia fiorisce ai primi di maggio. Qualche giorno prima nel fondovalle. Se la stagione della fioritura è accompagnata da clima caldo e umido, ma non piovoso, nell’arco di un mese l’apicoltore può raccogliere anche 20-30 kg. di miele unifloreale per arnia.

Sergio Ferrari