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08/01/2014
Il gruppo agricoltura biologica della Fondazione Edmund Mach di S. Michele 3 anni fa ha avviato all´interno dell´azienda viticola una prova comparata di tre sistemi di gestione del vigneto: integrato, biologico e biodinamico. Le tre tesi a confronto occupano 1,5 ettari di vigneto coltivati a Riesling e Pinot bianco e 1 ettaro di Cabernet Franc. La prova è già alla seconda vendemmia; l´uva è stata vinificata nella cantina aziendale della Fondazione. I ricercatori attendono la conclusione di almeno un quinquennio per confrontare i dati raccolti nelle tre tesi.
S. Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2014-01-14 16:34
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