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20/03/2014

Groppello conferito alla Cantina Rotaliana

La cantina Rotaliana di Mezzolombardo ha vinificato anche a fine stagione 2013 60 q.li di uva Groppello di Revò conferita dall’azienda viticola di Giovanni e Stefano Rigatti di Cagnò, unici rimasti di una trentina di viticoltori che avevano costituito la cooperativa “Produttori vini di montagna” ora in fase di dismissione. Il vino prodotto nell’ultima vendemmia si trova ora in botti di legno per un periodo di maturazione che si concluderà a fine anno. Si tratta di 45 ettolitri  di Groppello che serviranno per riempire circa 6.000 bottiglie. Attualmente la cantina vende bottiglie dell’annata 2011. Il Groppello naturalizzato Rotaliano si vende soprattutto in Trentino Alto Adige e gode di apprezzamento a livello di alta ristorazione.
S. Ferrari