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25/08/2017
Quest’anno il prezzo pagato dall’industria è di 20 centesimi a kg.
Le mele destinate alla trasformazione industriale, devono avere i seguenti requisiti: presenza di difetti tali da escluderle dal circuito commerciale del prodotto fresco, non essere affette da marciume e possedere un contenuto zuccherino minimo del 10-11%. Quest’anno il prezzo pagato dall’industria è di 20 centesimi a kg. Lo scorso anno non superava i 7-8 centesimi.
Sergio Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2017-08-26 00:28
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