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13/06/2014

Mele nuove per incrementare i consumi

Nonostante le numerose campagne sui benefici che deriverebbero da un maggior consumo di frutta, il consumo è in calo da una decina di anni. Lo afferma il direttore generale di Melinda, Luca Granata, a commento del fatto che la vendita di mele nel mondo ha superato quella delle arance. Il sorpasso ha un nome: Cina. Sarebbero infatti i cinesi, maggiori produttori di mele al mondo, ad avere impresso l’accelerata, incrementando il consumo interno e adottando un export aggressivo che ha dato buoni risultati in Russia e nel Medio Oriente. Il direttore di Melinda afferma però che, se si vuole fare un confronto fra mele e arance, l’andamento delle vendite deve essere misurato sull’arco di un decennio. In Italia si mangiano in media 15 kg di mele l’anno pro capite; in Germania 10 e in Francia 8. Negli Stati Uniti d’America appena 5. L’Italia condivide con l’india il primato del consumo pro capite di mele. La ricerca varietale, conclude Granata, può far riprendere il consumo.
S. Ferrari