News

20/12/2016

Nuovo presidente alla Cantina di Aldeno.

Nel corso dell’assemblea di bilancio della Cantina sociale di Aldeno, che si è svolta il 6 dicembre 2016, è stato eletto presidente per acclamazione Damiano Dallago che da 6 anni affiancava in qualità di vice, il dimissionario Alessandro Bertagnolli. Diplomato alla scuola professionale agraria di S. Michele a/Adige, sezione viticoltura ed enologia nel 1984, esercita la professione di sommelier. Insieme al presidente Bertagnolli ha sostenuto la scelta del vino biologico per il quale la Sociale di Aldeno può considerarsi anticipatrice. Il numero di bottiglie di vino biologico è salito in pochi anni da 18.000 a 34.000. Dichiara però di ritenere la scelta del biologico, non una contrapposizione alla produzione integrata, ma un modo di produrre uva che il socio deve intraprendere per convinzione.

Sergio Ferrari