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L’infezione da peronospora prosegue il suo sviluppo anche in fase di conservazione

La stagione 2014 non è stata favorevole alla produzione di patate: il clima fresco e umido della fase iniziale ha assecondato la formazione dei tuberi, ma in seguito le piogge estive e tardive hanno avuto il sopravvento creando le condizioni  ottimali per le infezioni di peronospora. Dapprima a carico della parte aerea, poi anche dei tuberi: sui tuberi provoca un marciume di tipo secco sulla Desirèe e umido sulla Kennebec. L’infezione prosegue il suo sviluppo anche in fase di conservazione ed impone la cernita a cadenza ravvicinata almeno fino a quando si è completato il processo di fermentazione.
S. Ferrari

Ultimo aggiornamento: 2014-10-22 14:51


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