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Produzione in continuo calo dagli anni '50 del secolo scorso
La produzione di patate in Trentino è ridotta a circa 75.000 quintali. La superficie investita non supera i 250 ettari che risultano così distribuiti: 120 ettari nelle Giudicarie esteriori e in Val del Chiese, 40 in Val di Gresta, 20 sull’altopiano della Vigolana, 20 in Valsugana, 20 in Val di Non, 15 nella Valle di Cavedine. Negli anni ’50 la produzione superava 1 milione di quintali e già negli anni ’60 era scesa a 750.000 quintali. La resa media ad ettaro è di 300 quintali.
S. Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2014-10-08 12:53
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