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08/02/2017
Non si arresta la tendenza a eliminare i vigneti di Schiava.
Nella vendemmia 2016 la produzione di uve Schiava in Trentino ha raggiunto i 25.000 q.li. Nella classifica dei vitigni a frutto rosso, la Schiava occupa il 4° posto, dopo Teroldego, Merlot e Marzemino e rappresenta il 2,17% del totale. Non si arresta la tendenza a eliminare i vigneti di Schiava, per fare posto a Chardonnay e Pinot nero da spumante in collina, e a Pinot grigio nel fondovalle. La Cantina La Vis, dice il responsabile dell’Ufficio tecnico, Corrado Aldrighetti, ha avuto in conferimento dalla Valle di Cembra 3.000 q.li di Schiava provenienti da circa 30 ettari.
Sergio Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2017-02-10 09:42
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