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14/12/2016

Potatura delle viti su basi fisiologiche.

In Francia, per diventare viticoltore, una persona deve superare l’esame di potatore. Lo riferisce Antonio Girardelli, perito agrario libero professionista in Vallagarina auspicando che, anche in Trentino, si organizzino corsi pratici di potatura. Nella regione Friuli-Venezia Giulia, due agronomi laureati, Simonit e Sirk, hanno fondato una scuola itinerante che si avvale di una squadra di collaboratori per far fronte alle richieste d’intervento provenienti non solo dall’Italia, ma anche da altri Paesi europei. Lo scorso anno, ricorda Antonio Girardelli, per iniziativa di alcune cantine sociali i maestri potatori hanno animato incontri dimostrativi anche in Trentino. La potatura deve assecondare e non mortificare lo sviluppo delle viti. Interventi non coerenti con la fisiologia della pianta aprono la strada a funghi del legno e accorciano la durata del vigneto.

Sergio Ferrari